Ultima modifica: 12/2024

Palmari per Ristoranti: Come Semplificare la Presa e la Gestione delle Comande

Scopri come i palmari per comande di Qromo rivoluzionano la gestione degli ordini nel tuo ristorante, migliorando efficienza e servizio.

Per chi sta avviando una nuova attività di ristorazione (ma non solo!), una delle prime sfide da affrontare è trovare un metodo efficiente per gestire le comande. Blocchi note, fogli volanti e comunicazioni verbali tra sala e cucina non solo sono inefficaci, ma rischiano di compromettere l’esperienza del cliente e la redditività dell’attività.

Fortunatamente, per chi inizia oggi, la tecnologia offre una soluzione moderna: le comande elettroniche tramite palmari, come, ad esempio, quelli integrati nel sistema Qromo.

Qromo non è solo un software gestionale, ma una piattaforma completa per digitalizzare e semplificare tutte le operazioni del tuo ristorante.

Cosa sono i Palmari per Comande?

I palmari per comande sono dispositivi elettronici progettati per semplificare la presa e la gestione degli ordini in ristoranti, pizzerie, bar e altre attività di ristorazione.

Funzionano come un tramite digitale tra sala e cucina, eliminando inefficienze, errori e ritardi dei metodi tradizionali.

Con un palmare, i camerieri possono:

• Registrare gli ordini digitalmente tramite un’interfaccia intuitiva.
• Trasmettere gli ordini istantaneamente ai reparti di competenza (cucina, pizzeria, bar, …) tramite stampanti o altri dispositivi.
• In alcuni casi, come ad esempio per Qromo, accettare pagamenti con dispositivi avanzati come il S700, che combina la presa degli ordini con la gestione dei pagamenti elettronici.

Questi strumenti sono progettati per rispondere alle esigenze di un ambiente lavorativo intenso, garantendo comodità, velocità e affidabilità. Offrono una serie di vantaggi che li rendono ormai indispensabili per la ristorazione moderna:

• Efficienza Operativa: gli ordini vengono inviati direttamente alla cucina senza ritardi. Ciò riduce i tempi morti e accelera il servizio.
• Riduzione degli Errori: le informazioni vengono trasmesse in modo chiaro e preciso, eliminando errori, incomprensioni e trascrizioni sbagliate.
• Integrazione Completa: con Qromo, puoi integrare palmari, stampanti e sistemi di pagamento in un’unica piattaforma, semplificando la gestione e riducendo i costi.
• Professionalità: un servizio più rapido e organizzato migliora l'immagine del ristorante, fidelizzando i clienti.

È importante evidenziare che l’acquisto di palmari tradizionali rappresenta spesso un investimento significativo per le attività di ristorazione. I prezzi di questi dispositivi dedicati, infatti, possono arrivare fino a 800€ per unità, un costo che potrebbe gravare in modo considerevole, soprattutto per chi è all’inizio della propria attività.

Con Qromo, invece, questa spesa non è necessaria. Grazie alla App Qromo Gestionale, puoi utilizzare qualsiasi smartphone per prendere e gestire gli ordini.

L'app Qromo Gestionale è disponibile sia su App Store per gli utenti iOS sia su Play Store per gli utenti Android.

Questo approccio non solo elimina il costo iniziale dei palmari, ma offre anche una maggiore flessibilità:

• Basta un dispositivo che hai già: non serve acquistare hardware specifico.
• Aggiornamenti continui: l’app viene aggiornata regolarmente per migliorare l’esperienza e introdurre nuove funzionalità.
• Mobilità totale: ogni membro dello staff può usare il proprio smartphone o uno dedicato all’attività. Inoltre, con Qromo puoi gestire i differenti permessi da assegnare allo staff, consentendo un accesso personalizzato alle diverse sezioni della piattaforma, come Menù, Ordini, Statistiche e Amministrazione. Questa flessibilità garantisce un controllo efficace e sicuro delle operazioni, adattandosi alle esigenze specifiche di ogni ruolo all'interno dell'attività.

In sintesi, Qromo rende la tecnologia per la gestione degli ordini accessibile e conveniente, senza compromettere l’efficienza e la professionalità.

Come funzionano i Palmari per la Ristorazione?

I palmari per la ristorazione sono spesso una fonte di frustrazione: costosi, ingombranti, e con un'interfaccia obsoleta che non è mai davvero intuitiva.

Tendono a bloccarsi, richiedono continui aggiornamenti, e spesso diventano inutilizzabili proprio nei momenti di maggiore affluenza..

Questo si traduce in perdite di tempo, errori negli ordini e un’esperienza stressante sia per il personale che per i clienti.

Con Qromo, invece, tutto cambia: dimentica i problemi dei vecchi palmari. La piattaforma permette al tuo staff di lavorare in modo rapido e fluido, utilizzando semplicemente il proprio smartphone o un dispositivo dedicato.

Grazie all'interfaccia moderna e user-friendly, Qromo elimina la complessità, semplifica il flusso di lavoro e ti consente di gestire tutto senza intoppi. Un’innovazione che migliora la tua attività e soddisfa il tuo staff e i tuoi clienti.

Vediamo nel dettaglio come funziona il loro utilizzo nelle diverse fasi del servizio:

Inserimento dell’Ordine

Il cameriere utilizza il palmare (o, nel caso di Qromo, uno smartphone) per selezionare il tavolo e inserire l’ordine. L’interfaccia è progettata per essere semplice e intuitiva, permettendo di:

• Selezionare piatti, prodotti e bevande dal menu digitale.
• Aggiungere dettagli come richieste particolari o modifiche ai piatti (es. “senza cipolla”, “con ghiaccio” o “cottura media”).
• Specificare note aggiuntive per la cucina o il bar.

Questa funzionalità elimina la necessità di blocchi per appunti o fogli volanti, riducendo il rischio di errori nella trascrizione degli ordini.

Trasmissione degli Ordini

Una volta completato, l’ordine viene inviato con un semplice click alla cucina o al reparto di competenza (bar, pizzeria, ecc.). Con Qromo e dispositivi come la Stampante Qromo 80mm, gli ordini vengono stampati automaticamente in modo chiaro e leggibile, evitando fraintendimenti da parte del personale di cucina.

• Accelera la comunicazione tra sala e cucina.
• Elimina errori legati a scritture illeggibili o informazioni mancanti.
• Garantisce una gestione fluida del servizio anche nei momenti di maggiore affluenza.

Monitoraggio in Tempo Reale

Uno dei principali vantaggi dei palmari è la possibilità di monitorare lo stato degli ordini in tempo reale. I camerieri possono:

• Verificare se un piatto è in preparazione, pronto per il servizio o già servito.
• Tenere aggiornati i clienti senza dover tornare in cucina per chiedere informazioni.
• Evitare incomprensioni e ritardi, migliorando l’organizzazione del servizio.

Pagamenti Integrati

Con dispositivi avanzati come il S700, è possibile gestire anche la fase di pagamento direttamente al tavolo. Questo sistema consente di:

• Chiudere il conto immediatamente, risparmiando tempo per clienti e personale.
• Accettare pagamenti elettronici (carte di credito, bancomat, contactless, e wallet digitali) senza necessità di un POS separato.
• Integrazione totale con Qromo per tracciare i pagamenti e aggiornare automaticamente il gestionale.

Come scegliere il Palmare Giusto per la tua Nuova Attività?

La scelta del palmare ideale è un passo cruciale per garantire l’efficienza operativa della tua attività di ristorazione. Non esiste una soluzione unica per tutti: la scelta deve essere basata sulle tue esigenze specifiche, sul budget disponibile e sulle caratteristiche del tuo sistema gestionale.

Ecco i fattori chiave da considerare:

• Compatibilità: verifica che il dispositivo sia compatibile con il software gestionale scelto. Con Qromo, ad esempio, puoi trasformare qualsiasi smartphone in un palmare funzionale.
• Funzionalità Avanzate: oltre alla presa delle comande, considera la possibilità di integrare pagamenti e altre funzionalità.
• Convenienza: i palmari tradizionali possono essere costosi, ma Qromo offre soluzioni più flessibili.
• Gestione degli ordini: Verifica che il palmare permetta di registrare, trasmettere e monitorare gli ordini in tempo reale.
• Pagamenti integrati: Dispositivi come il S700, compatibili con Qromo, non solo gestiscono gli ordini ma permettono anche di accettare pagamenti elettronici direttamente al tavolo. Questa integrazione riduce la necessità di altri dispositivi, aumentando l’efficienza e migliorando l’esperienza cliente. Non lasciarti sfuggire il S700! Puoi acquistarlo direttamente dalla console Qromo, dove gestisci ordini, pagamenti e molto altro ancora, a soli 399€, con la possibilità di pagarlo in 3 comode rate. Un investimento che rivoluziona il tuo modo di lavorare e semplifica la tua attività.

Conclusione: Perché agire subito

I palmari per ristoranti e le comande elettroniche rappresentano il futuro della ristorazione e offrono vantaggi imbattibili in termini di efficienza, precisione, redditività e soddisfazione del cliente.

Per chi sta avviando un nuovo ristorante, partire con strumenti come quelli offerti da Qromo significa avere una marcia in più. Investire in palmari per la gestione delle comande non è solo un miglioramento operativo, ma una scelta strategica per il futuro della tua attività.

In un mercato sempre più competitivo, offrire un servizio rapido, preciso e professionale è essenziale per soddisfare i clienti e fidelizzarli.

Non aspettare! Registrati subito a Qromo e scopri quanto è semplice ottimizzare la gestione del tuo ristorante. Il mese di prova gratuita non durerà per sempre!