Ultima modifica: 02/2025

L’utilizzo di Qromo all’Allianz MiCo. Un esempio di tecnologia al servizio di Grandi Eventi e Fiere.

Scopri come Qromo ha rivoluzionato la gestione food & beverage all’Allianz MiCo, migliorando efficienza, riducendo costi e ottimizzando l’esperienza cliente.

L’Allianz MiCo, situato nell’area della vecchia Fiera di Milano, è una delle più grandi strutture congressuali in Europa e ospita ogni anno centinaia di eventi di rilievo internazionale. Grazie alla sua capacità di adattarsi a manifestazioni di ogni tipo, è diventato un punto di riferimento per esposizioni, eventi, conferenze e fiere. Tuttavia, la gestione di un afflusso così elevato di visitatori presenta sfide importanti, in particolare per quanto riguarda il food & beverage.

Con l’obiettivo di migliorare l’efficienza operativa e offrire un’esperienza più fluida ai visitatori, gli organizzatori hanno scelto di adottare Qromo, una soluzione digitale innovativa e adattabile, per ottimizzare i flussi e gestire al meglio i processi operativi legati alla ristorazione.

La Sfida

L’Allianz MiCo, con il suo elevato volume di visitatori e la varietà degli eventi ospitati, si trova a dover affrontare sfide operative complesse, in particolare nella gestione del reparto food & beverage. I metodi tradizionali si sono rivelati sempre meno adeguati a rispondere alle crescenti aspettative di efficienza e rapidità sia da parte degli organizzatori sia da parte dei visitatori. Questo contesto ha evidenziato alcune criticità che limitavano la capacità di offrire un servizio all’altezza degli standard richiesti:

• Code alle casse: i punti cassa tradizionali non erano sufficienti a gestire i picchi di affluenza, causando lunghe attese per i visitatori.
• Costi operativi elevati: il mantenimento di numerosi punti cassa comportava costi significativi in termini di hardware e licenze.
• Gestione inefficiente dei dati: gli organizzatori non avevano accesso in tempo reale ai report di vendita.
• Esperienza cliente non ottimale: la lentezza del processo d’acquisto e le attese scoraggiavano i visitatori, riducendo il loro potenziale di spesa.

Queste difficoltà evidenziavano l’urgenza di adottare una soluzione innovativa, capace di modernizzare i processi e migliorare sia l’efficienza operativa sia l’esperienza complessiva dei visitatori.

La Soluzione

Per affrontare le sfide operative legate alla gestione del food & beverage, l’Allianz MiCo ha scelto Qromo come soluzione flessibile e adattabile. Pur essendo una piattaforma completa, Qromo consente di adottare solo le funzionalità più utili in base alle esigenze specifiche. In questo caso, l’Allianz MiCo ha mantenuto i tradizionali punti cassa, ma ha deciso di ridurne il numero, abbattendo così i costi associati a hardware e licenze. Questa scelta ha permesso agli organizzatori di ottimizzare i costi e migliorare al contempo l’esperienza d’acquisto dei visitatori.

Al cuore della trasformazione operativa c’è la funzionalità “Salta Cassa”, che consente di affiancare ai metodi tradizionali una nuova modalità di gestione degli acquisti, riducendo le code e offrendo una soluzione innovativa e digitale. La funzionalità è stata implementata in due modalità:

Modalità Tap

I visitatori possono acquistare e pagare direttamente dal proprio smartphone senza la necessità di registrarsi o scaricare un’app. Scannerizzando un QR Code o cliccando su un link, possono selezionare i prodotti desiderati, ordinarli e pagarli in pochi semplici passaggi. Al termine dell’operazione, ricevono immediatamente dei ticket digitali sullo smartphone: questi ticket vengono annullati dal personale di cassa con un semplice click al momento della riscossione dell’ordine. Grazie a questa modalità di acquisto e riscossione, i visitatori hanno la possibilità di acquistare più prodotti in un’unica operazione e di ritirarli in momenti differenti durante l’evento.

Modalità Riscossione con QR Code

Anche in questo caso il cliente effettua l’ordine ed il pagamento in autonomia direttamente dal proprio smartphone. Dopo il pagamento, il cliente visualizza sullo smartphone un riepilogo dei prodotti acquistati ed un QR Code dedicato. Questo QR viene presentato al personale di cassa, che lo scansiona per segnare come riscossi tutti i prodotti dell’ordine in un’unica operazione.

La Modalità Tap offre vantaggi come la gestione flessibile degli ordini, una riduzione dei tempi operativi per il personale e un incremento delle vendite grazie alla semplicità d’uso, che incentiva gli acquisti multipli e frazionati durante l’evento. La Modalità Riscossione QR Code, invece, snellisce le operazioni di cassa con una gestione rapida degli ordini, garantisce un controllo preciso delle riscossioni e riduce i costi operativi grazie alla digitalizzazione del processo.

Risultati

L’implementazione di Qromo presso l’Allianz MiCo ha avuto un impatto significativo sui processi operativi e sull’esperienza dei visitatori. Grazie all’utilizzo di tecnologie avanzate e a un approccio orientato all’efficienza, gli organizzatori hanno ottenuto miglioramenti tangibili in diverse aree chiave.

Riduzione dei Costi Operativi

La riduzione dei costi operativi è stata uno dei principali vantaggi ottenuti grazie a Qromo. Diminuendo il numero di punti cassa necessari, gli organizzatori hanno potuto abbattere le spese per hardware, personale e licenze, garantendo al contempo un servizio efficiente e moderno. Questa ottimizzazione ha permesso di reinvestire risorse in altre aree strategiche degli eventi.

Maggiore Efficienza Operativa

La digitalizzazione dei processi ha semplificato le operazioni giornaliere, riducendo la necessità di interventi manuali e il rischio di errori. Gli ordini vengono elaborati in modo veloce e preciso, aumentando la capacità di gestione durante i momenti di maggiore affluenza.

Statistiche & Report di Vendita in Tempo Reale

L’accesso immediato ai dati di vendita ha rivoluzionato la gestione operativa. Grazie alla piattaforma Qromo, gli organizzatori possono monitorare in tempo reale le performance di vendita, identificando rapidamente le aree da migliorare e ottimizzando le strategie in corso d’opera. Questo approccio data-driven ha aumentato la reattività e migliorato i risultati complessivi.

I benefici apportati alla gestione operativa si riflettono direttamente sull’esperienza dei visitatori. La maggiore efficienza interna ha permesso di offrire un servizio più rapido e intuitivo, portando vantaggi concreti anche per il pubblico.

Tempi di Attesa Ridotti

Per i visitatori, Qromo ha significativamente ridotto i tempi di attesa. Il sistema “Salta Cassa” ha eliminato le code in cassa, consentendo di effettuare acquisti direttamente dal proprio smartphone tramite QR code. Questo ha reso l’esperienza d’acquisto più rapida e fluida, aumentando la soddisfazione dei clienti.

Esperienza di Acquisto Migliorata

L’esperienza d’acquisto migliorata è stata un altro elemento chiave. Con la possibilità di gestire autonomamente gli acquisti e di utilizzare strumenti digitali intuitivi, i visitatori hanno percepito un servizio innovativo e orientato alle loro esigenze. Questo ha incentivato acquisti multipli, contribuendo a un incremento dei ricavi per gli organizzatori.

Una Collaborazione di Successo

La partnership tra Qromo e l’Allianz MiCo ha preso il via nel dicembre 2023 in occasione del mercatino di Natale organizzato da Vivo Concerti, segnando l’inizio di una collaborazione strategica. Fin dai primi eventi, la piattaforma ha dimostrato la sua capacità di ottimizzare i processi e di migliorare significativamente l’esperienza dei visitatori. Successivamente, Qromo ha continuato a supportare eventi di grande rilievo come, ad esempio, il Salone dei Pagamenti, il Netcomm Forum Internazionale, il Salone del Franchising, il Milan Fintech Summit, il World Business Forum e la BIT (Borsa Internazionale del Turismo), affermandosi come una soluzione indispensabile per eventi di alto profilo.

Questa collaborazione non si limita a soddisfare le esigenze operative immediate, ma rappresenta un percorso di digitalizzazione continuo. L’obiettivo condiviso è quello di introdurre strumenti sempre più avanzati e innovativi, capaci di migliorare ulteriormente la qualità del servizio offerto ai visitatori e di garantire agli organizzatori un controllo completo di tutte le operazioni.

Qromo nel Settore degli Eventi

L’impatto di Qromo nel settore degli eventi non si limita alla collaborazione con l’Allianz MiCo, ma si estende ad alcune delle location più prestigiose e iconiche in Italia. La piattaforma è stata adottata con successo in ambienti altamente diversificati, dimostrando la sua capacità di adattarsi a contesti e necessità operative uniche. Alcuni esempi:

Alla Fiera di Rimini e alla Fiera di Vicenza, Qromo ha supportato l’organizzazione di fiere e manifestazioni su larga scala, semplificando la gestione del food & beverage e migliorando l’esperienza complessiva dei visitatori, anche durante eventi di portata internazionale.

Presso l’Ippodromo di Cesena, Qromo ha reso possibile un servizio più fluido e veloce durante manifestazioni sportive e intrattenimenti dal vivo, dove la rapidità e l’efficienza sono fondamentali.

La Reggia di Venaria e le Terre Borromeo, entrambe rinomate per il loro prestigio e l’alto volume di visitatori, hanno beneficiato di una gestione modernizzata e di un’esperienza d’acquisto innovativa, in linea con l’immagine di eccellenza che le contraddistingue.

Infine, la Triennale di Milano, tempio dell’arte e del design, ha integrato Qromo per migliorare l’offerta dei servizi al pubblico, garantendo un’esperienza in linea con il carattere innovativo della location.

Questi sono solo alcuni esempi delle moltissime realtà che hanno scelto Qromo per digitalizzare e ottimizzare la gestione dei loro eventi. Dalle grandi fiere internazionali agli eventi culturali più esclusivi, sempre più organizzatori si affidano a questa piattaforma per migliorare l’efficienza operativa, ridurre i costi e offrire un servizio all’altezza delle aspettative di un pubblico sempre più esigente. Qromo continua ad espandere la sua presenza, consolidandosi come il punto di riferimento per la digitalizzazione degli eventi in Italia e all’estero.

Conclusioni

L’esperienza dell’Allianz MiCo dimostra chiaramente come Qromo sia una soluzione versatile e scalabile, capace di rispondere alle sfide più complesse del settore eventi. Grazie alla sua modularità, Qromo non solo ottimizza le operazioni e riduce i costi, ma trasforma anche l’esperienza dei visitatori, offrendo loro un servizio fluido, moderno e personalizzato. La combinazione di tecnologia avanzata e semplicità d’uso rende questa piattaforma un alleato strategico per qualsiasi evento, sia di piccola sia di grande scala.

Guardando al futuro, continueremo a lavorare fianco a fianco con l’Allianz MiCo per implementare strumenti digitali sempre più innovativi, capaci di migliorare ulteriormente l’efficienza operativa e di elevare la soddisfazione dei visitatori. Il nostro impegno è offrire una soluzione che non solo risponde alle esigenze attuali, ma anticipa anche le sfide di domani, garantendo risultati concreti e misurabili.

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