Ultima modifica: 04/2024

Creare Menu Bar Online: Vantaggi e Consigli [Lista + Spiegazione]

Creare menu bar efficaci non è semplice: in questo articolo spiegheremo quali vantaggi comporta il menù digitale, quale servizio adottare e aggiungeremo qualche consiglio su come sfruttarlo al meglio.

Il Menu Digitale è uno strumento fondamentale per tutte le attività di vendita, soprattutto per quelle del settore Ho.Re.Ca. (come, ad esempio, ristoranti, pizzerie, bar,…). Il vantaggio impareggiabile di questi menù è che possono essere creati rapidamente online, per poi scaricare i QR-Code da posizionare nel proprio bar.

Il nostro consiglio, ancora prima di cominciare, non può che essere questo: non affidarti più a soluzioni temporanee come i menu cartacei ma utilizza fin da subito i menù digitali, la soluzione definitiva per il tuo bar che arriva direttamente dal futuro!

Cliccando quipotrai avere subito un'anteprima di come potrebbe essere il tuo prossimo menù digitale! Abbiamo infatti creato un menù di esempio da cui potrai prendere spunto per il tuo bar.

Dopo questa breve introduzione, andiamo subito a capire perché sia meglio adottare un menù digitale andando ad analizzarne i vantaggi principali. Di seguito trovi anche la versione video di questo articolo se preferisci.

Perché utilizzare un menù digitale?

Modificabile in Ogni Momento

Creare menu bar è soltanto il primo passo, dopodiché il menù va curato e aggiustato ogni qual volta sia necessario.

Il menù digitale può essere modificato in qualsiasi momento, anche durante il servizio. In questo modo il nostro menù sarà sempre completo e potremo evitare spiacevoli inconvenienti con i clienti.

Questa fantastica funzione può essere utilizzata, ad esempio, per modificare la disponibilità dei prodotti nel caso alcuni terminassero o venissero aggiunti durante l’orario lavorativo. Durante una serata particolarmente affollata hai terminato una certa marca di birra? Nessun problema, segnala come “Non Disponibile” e diventerà invisibile ai tuoi clienti!

Al contrario, i menù cartacei sono soluzioni provvisorie in quanto non è possibile modificarli, se non creandone e stampandone di nuovi. Per questo potrebbero verificarsi ordinazioni impreviste o di articoli che, al momento, risultano esauriti.

Economico

I menù digitali ad oggi disponibili sono oggettivamente molto economici, soprattutto per il servizio fondamentale che offrono.

Il prezzo medio di un menù digitale completo, diviso in varie sezioni (come, ad esempio, antipasti, primi, secondi, contorni, dolci) è di circa € 200/230 annui. Rispetto ad un menù cartaceo, di cui vedremo il prezzo medio a breve, è sensibilmente più conveniente ed economico, oltre ad offrire un servizio decisamente migliore ed al passo coi tempi.

Noi abbiamo provato decine e decine di menù digitali e quello a nostro parere più completo è Qromo. Qromo Menù viene venduto a 9.99€ al mese, per un totale di circa 120€ annui.

Creare e stampare menù cartacei, invece, influisce negativamente sulle finanze della tua attività. Abbiamo calcolato che un bar spende, in media, 2000€ all’anno in menù cartacei usa e getta. Questo numero può facilmente aumentare fino addirittura a raddoppiare, in quanto durante la pandemia il ricambio di menù cartacei deve essere quotidiano. Riporto il calcolo qui di seguito:

20 menù al giorno moltiplicati x 26 giorni al mese = 520 menu/mese

I menù mensili sono 520 da moltiplicare x 11 mesi = 5720 menu/anno

Su Internet si possono trovare lotti di 100 menù al prezzo di circa 35€.

Facendo i conti si superano quindi abbondantemente i 2000€, spesi in menù usa e getta che non portano nessun valore aggiunto e nessun beneficio duraturo alle attività.

Comodo da Consultare

Consultare un menù digitale è rapido, comodo ed immediato. Ai tuoi clienti basterà infatti inquadrare un QR-Code e visualizzeranno subito articoli e prodotti disponibili! I menù digitali inoltre ci consentono di lavorare in totale sicurezza e nel pieno rispetto delle norme vigenti, evitando file alla cassa ed assembramenti.

Al contrario, consultare un menù cartaceo è poco igienico, rischioso e per le attività è molto dispendioso. Alcuni hanno optato per i menù word, ma cliccando qui potrete vedere perché anche questo è un errore da NON fare assolutamente!

Ecologico

La carta può essere riciclata, ma non per questo va sfruttata come un bene “usa e getta” e sprecata senza limiti. Adottare un menù digitale vuol dire ridurre a zero il proprio impatto ecologico, in quanto viene abbandonato l’utilizzo di carta e plastica utilizzate per i menù cartacei. Fortunatamente sempre più bar optano per menù e carta dei vini esclusivamente digitali, diminuendo così l’impatto ambientale.

Versatile

Il menù digitale è modificabile in ogni momento e, di conseguenza, può essere adattato a qualsiasi esigenza. Con menù digitali come quello di Qromo potrai realizzare menù diversi a seconda dell’orario o del giorno della settimana, oppure creare menù ad-hoc per eventi speciali all’interno del tuo bar. È importante sfruttare la versatilità dei menù digitali per gestire al meglio le proprie risorse ed eventualmente aggiungere offerte che possano attirare ancora più clienti.

Multilingua

Il menù digitale di Qromo viene tradotto istantaneamente in più di 100 lingue. In questo modo potrai ampliare la clientela del tuo bar ed aumentarne la visibilità, in quanto anche i clienti stranieri possono consultare il tuo listino prezzi senza nessuna complicazione e senza nessun possibile fraintendimento. Tutto ciò avviene automaticamente: viene rilevata la lingua impostata sullo Smartphone e viene adottata come lingua per tradurre il menù digitale.

Rapido ed Immediato

L’iscrizione alla maggior parte dei siti che offrono menù digitali è pressoché immediata, solo in alcuni casi viene resa lenta e macchinosa. L'onboarding di Qromo è uno dei più rapidi che abbiamo testato negli ultimi giorni: infatti si è pronti ad utilizzare il proprio Menù Digitale in meno di 10 minuti.

Questo consente di adottare il menù digitale di Qromo in qualsiasi momento, anche poco prima di iniziare il servizio, senza doversi preoccupare della durata di questo passaggio.

Se dovessimo invece creare e stampare menù cartacei dovremmo impiegare (e sprecare) un sacco di tempo e di denaro, in quanto ogni modifica apportata a questo tipo di menù obbliga il titolare a stamparne di nuovi.

I Nostri Consigli per Creare Menu Bar

Modificalo Spesso

Modificare spesso il proprio menù non vuol dire stravolgerlo ogni stagione, anzi. Rinnovare ed innovare la propria lista significa aggiungere o sostituire temporaneamente i piatti in base alla stagionalità degli ingredienti o ai trend del momento. Noi consigliamo vivamente di utilizzare soprattutto ingredienti di stagione così da usare prodotti sempre freschi e genuini. In questo modo il cliente si accorgerà subito dell’attenzione e della passione che ruota intorno ai nostri prodotti.

Avere, ad esempio, Panini o Cocktail stagionali può invogliare ulteriormente i tuoi clienti ad assaggiare prodotti sempre nuovi e di primissima qualità.

Personalizzalo

La maggior parte dei menù online permettono di personalizzare il proprio menù, ma in pochi si avvicinano a Qromo in questo fondamentale. Tramite la piattaforma di Qromo, infatti, è possibile scegliere o aggiungere una serie di elementi grafici che rendono il menù del tuo bar davvero unico. Seleziona il colore del tuo menù digitale, inserisci logo e banner per renderti sempre più riconoscibile ed aggiungi le foto sia alle categorie sia ai prodotti per invogliare i clienti ad ordinare i tuoi articoli. Un menù digitale sfruttato nel modo giusto è uno strumento di vendita fondamentale!

Dividilo in Categorie

Rendi il tuo menù facile e comodo da consultare per i tuoi clienti. Il nostro scopo deve essere infatti quello di creare interesse e curiosità nel cliente, e tramutare queste emozioni in un acquisto. Per farlo è utile suddividere il proprio menù in categorie, rendendolo più semplice ed immediato da consultare. Oltre alle classiche categorie come, ad esempio, “Cocktail” o “Panini”, prova ad aggiungere categorie extra come “I Più Venduti” o “Le Nostre Specialità”. Analizzando centinaia di menù abbiamo notato come queste due categorie attirino l’attenzione dei clienti molto più delle altre!

Descrivi gli Ingredienti

La qualità e la selezione degli ingredienti è fondamentale, e i clienti fanno sempre più caso alle componenti dei loro piatti/drink. La consolle di Qromo permette di aggiungere gli ingredienti nell’apposita sezione, e noi riteniamo fondamentale compilarla. Il cliente, infatti, il più delle volte desidera sapere cosa sta per ordinare senza però chiedere informazioni al barista. Un menù completo di descrizione ingredienti permette al nostro staff di risparmiare tempo e di focalizzare le sue attenzioni sul resto della sala.

Non Creare Menu Online Troppo Estesi

Un errore in cui cadono in molti è quello di realizzare listini prezzi “infiniti” ma, invece di suscitare la curiosità del cliente, ottengono l’effetto opposto. I bar, spesso, forniscono una vasta scelta (cibo, bevande, caffetteria, drinks,…), ma è allo stesso tempo importante mantenere una propria identità. Un menù bar troppo esteso può infatti essere interpretato come poco “tipico” e quindi poco apprezzato.

Se invece hai l’esigenza di avere un menù molto esteso ti consigliamo di mettere i piatti più venduti e/o più redditizi all’inizio del menù, in modo che i tuoi clienti li vedano per primi e siano quindi invogliati ad acquistarli senza scorrere ulteriormente il tuo menù.

Creare Menu Bar Gratis è Possibile: Prova Qromo!

Dopo aver testato numerosi servizi, selezionandoli tra i più utilizzati in Italia, abbiamo scoperto Qromo. Una start-up milanese che si occupa di digitalizzare ed innovare le attività, con particolare focus su quelle del settore Ho.Re.Ca.

Questo innovativo servizio fornisce alle attività aderenti un menù digitale di ultima generazione, personalizzabile al 100% e modificabile in tempo reale.

Qromo, come abbiamo detto, è risultata la soluzione migliore per creare il listino prezzi digitale del proprio bar. La versatilità e la possibilità di modificare il menù in tempo reale sono stati elementi decisivi nella nostra scelta, in quanto durante il servizio in un bar si ha spesso la necessità di intervenire tempestivamente sulla disponibilità dei prodotti. Inoltre, il prezzo ci è sembrato decisamente conveniente: 9.99€ al mese senza costi aggiuntivi o nascosti.

Nonostante tutto Qromo non ti ha ancora convinto? Provalo tu stesso! Qromo mette a disposizione degli utenti la possibilità di provare il Menù Digitale (ed anche il servizio di Ordini & Pagamenti da smartphone!) gratuitamente per ben 30 giorni. In questo modo avrai la possibilità di testare ogni singola funzione ed ogni possibilità di personalizzazione, oltre a poter apprendere tutti i vantaggi che comporta l’adozione di un menù digitale.

Come Creare Menu Bar per Attività

BAR TAVOLA CALDA/FREDDA: Il menù digitale per bar che somministrano cibo è una risorsa fondamentale. Spesso infatti i bar hanno una vasta offerta, tra panini, insalate, snack e molto altro. Tramite il menù digitale i clienti potranno visualizzare tutti i prodotti in modo comodo ed ordinato, senza nemmeno dover attendere l’arrivo del cameriere per ordinare. Infatti, come già detto, basta scannerizzare un QR Code per visualizzare un menù digitale.

BAR TABACCHI: Velocizza ed incrementa la vendita di articoli all’interno del tuo bar tabacchi. Avere un QR-Code al di fuori del tuo bar, ad esempio, permetterà ai tuoi clienti di consultare il menù digitale e acquistare in pochi secondi i biglietti dell’autobus oppure una lattina di Coca-Cola.

PUB: Qromo si è già rivelata la soluzione ideale per i Pub. Infatti ha diminuito incredibilmente i tempi di attesa, aumentando inevitabilmente il numero di ordini ed il fatturato. I clienti scannerizzano i QR-Code e, con la funzione Qromo Plus, possono addirittura ordinare e pagare direttamente da Smartphone.

COCKTAIL BAR: Creare menu bar su misura è possibile! Con Qromo potrai renderlo esattamente come preferisci, personalizzandolo in ogni suo aspetto, aggiungendo anche foto e descrizioni per renderlo ancora più interessante. Inoltre potrai modificarlo in qualsiasi momento, anche in pieno turno, per gestire a 360° la disponibilità dei tuoi prodotti ed il flusso lavorativo del tuo staff.

Crea il tuo menu digitale gratis

Per ulteriori informazioni visita il sito qromo.it.